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キャンドラ様 専用 絞り花亀甲模様名古屋帯 高級 正絹 353cm

正絹絽 夏着物 紺系水草模様
-説明-\r六通の袋帯です。\r王朝絢爛鎧調度文と題された煌びやかなデザインの素敵なお品でございます。\r\r-状態-\r【A】目立つ汚れなど無く状態の良いお品です。\r\r-サイズ(cm)-\r長さ:447\r幅:31\r\r-仕立-\r六通\r\r-素材-\r正絹\r\r-管理番号-\rO-2288\r \r出品中の袋帯の一覧\r#着物のわびさび袋帯\r\r販売中商品はこちらからご覧下さい。\r#着物のわびさび\r\r#着物のわびさび帯2288
カテゴリー:レディース>>>浴衣/水着>>>着物
商品の状態:目立った傷や汚れなし
配送料の負担:送料込み(出品者負担)
配送の方法:クロネコヤマト
発送元の地域:京都府
発送までの日数:1~2日で発送

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鰹節 | 三保原屋本店

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¥1,620 税込

鰹節は「節」の状態では、良し悪しの区別がつかないことが殆どです。
おススメの決め手は「どんな工場」でつくられているかどうか?だと思います。

三保原屋本店が取り扱っている「手火山造り鰹節やまじゅう」さん。
良い鰹節は
●美味しい
●上手に削ることができる
モノだと思います。

そのためには
①鰹節の鰹の鮮度が良い
②できるだけ手作業で管理する
工場がおススメです。


①鰹節の鰹の鮮度。
一本釣りの鰹ではない、巻き網(大量に鰹を捕る方法)であっても、鮮度管理ができる工場さんがおススメです。
鰹節の鰹に鮮度が関係あるのか・・・。
最初はピンときませんでしたが、工場に行くと一目瞭然。
鮮度の良い鰹は、ぷりぷりに煮あがるのですが、鮮度が悪いと鰹の身が割れてしまいます。

これを燻して、乾燥させて鰹節にすると、鮮度の良いものはキレイな削り節になります。
鮮度が悪く、すり身で形を整えている鰹節ですと、削り節が粉っぽくなりがちです。


②手作業による管理
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せっかく材料のうちは鮮度が高くても、解凍方法を間違えると鮮度が下がることもあります。
焼津では最も小さな工場の部類にはいる「手火山造り鰹節やまじゅう」さんも、1日に1トン近く鰹を捌きます。

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是非、静岡外の方にも味わって頂きたい商品です。


【商品詳細】
商品名:本枯れ節
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【注意事項】
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●湿度のある場所での保管は避けてください。
●保存食品ですが、開封後は風味を楽しむため数か月でお召し上がりください。
●天然もので、すり身による修繕をしていないので個体差があります。あらかじめご了承ください。

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